Bar GalerÍa Restaurant

Restaurante 200 Millas

¡Gastronomía de Zaruma!

El Restaurante 200 Millas, se inició en la ciudad de Zaruma, el Oro, y su reto primordial es hacer conocer la gastronomía zarumeña en todo el mundo, haciendo de ello nuestro puntal más fuerte.

El tigrillo es uno de los platos más degustados en Zaruma, aquí en nuestro restaurante 200 millas lo servimos y es prácticamente nuestro plato por excelencia, quienes nos visitan y visitan a Zaruma, no pueden dejar de saborear este exquisito y sustancioso plato acompañado con un rico café exclusivo producido en la zona, el cual es, de acuerdo a la opinión de muchos visitantes y turistas, el mejor del Ecuador.

Nuestro Chef

CARMEN PEÑARRETA

Carmita Macas Peñarreta

¿…Nuestra mayor satisfacción? que cada cliente que nos visite quede impactado no solo con la comida, sino también con el buen trato y ambiente familiar con los que son atendidos. Y por supuesto, que regresen a comer y a comer rico. ¡Nosotros nos encargamos!

Restaurante de carnes, Mariscos, Barbacoa, Asador.

El Tigrillo

“Patrimonio Alimentario y Gastronómico”

El tigrillo es un exquisito plato compuesto de plátano verde, huevos criollos, queso amasado, sal, aceite, cebolla paiteña y cilantro picado. 

Por su gran popularidad, se ha constituido en un icónico plato gastronómico de la ciudad de Zaruma, en la provincia de El Oro, siendo muy apetecido también en otras regiones del país.

Debido a que la preparación de este plato se ha transmitido de generación en generación, sin haber variado su receta casi en nada, el tigrillo Zarumeño forma parte ya del Patrimonio Cultural Inmaterial del Ecuador, con ficha de registro en el ámbito “Patrimonio Alimentario y Gastronómico”

En la certificación se resalta que esta tradición gastronómica y elemento de la identidad de la población, está relacionada a una riqueza de simbolismos, pues el tigrillo está vinculado al pasado, al trabajo en las minas y en las labores agrícolas: ha sido siempre un alimento apropiado para soportar las largas jornadas de trabajo.

Visítanos y disfruta de nuestro Tigrillo con un buen café Zarumeño.

TIGRILLO DE ZARUMA

Sobre Nosotros

Este negocio comenzó cuando “Carmita” compró el restaurante 200 millas, en el 2001. Éste pertenecía a la señora Estrellita, quien vendía únicamente mariscos (le puso ese nombre en relación al límite del mar territorial).

Dos años después de estar en ese local, se compró un terreno para construir uno nuevo y el 16 de julio del 2008 pudieron finalmente cambiarse al nuevo establecimiento. En el nuevo 200 millas se mantuvieron los platos del local anterior, con las recetas de la señora Estrellita.

Pero como Carmita siempre prefirió la comida tradicional de Zaruma, agregó al menú los platos que se elaboran a diario en las casas zarumeñas. 

 

CARTA DEL CHEF

BAR K-lua coffe

PROMOCIONES Y OFERTAS TODAS LA SEMANAS

Super combos de alitas; acompañadas con gran variedad de salsas preparadas en casa.

COMBOS DIARIOS

Todos los días de 4 pm a 8 pm super promos de alitas con salsas preparadas en casa.

  • BBQ
  • HONEY MUSTARD
  • BUFFALO
  • GARLIC PERMESAN
  • JACK DANIELS